Mélange (gin, martini, dubonnet)
À base d'essence de badiane ou d'anis étoilé.
Eau de vie de figues (38°)
Whisky 12 ans d'âge.
Mélange de jus de fruits et d'alcools
Mélange de jus de fruits
Vin pétillant français
Eau de vie à base de blé ou de seigle.
Whisky
Bourbon
Whisky 12 ans d'âge
Crème de cassis et sirop de pêche.
Crème de cassis et champagne.
Crème de cassis et vin blanc
Cocktail à base de gin et vermouth blanc sec.
Martini + Gin (4 et 3 cl)
Glace pilée, jus de pomme, citron vert, menthe, sirop de canne, eau gazeuse
Glace pilée, rhum blanc, citron vert, menthe, sirop de canne, eau gazeuse
Composé d'arômes naturels d'anis.
Mélange de vin et eau de vie.
Boisson à base d'anis et de réglisse.
Mélange de vin rouge, Boukha, fruits ...
À base d'alcool et de céréales.
Whisky 18 ans d'âge.
2 kefta, 2 thon, 2 fromage, salade marocaine
(salade marocaine, merguez, briouate)
(oeuf, sauce)
(fromage, carottes, sauce)
(thon, pomme de terre, tomate, sauce)
(viande hachée de bœuf, sauce)
(pâte feuilletée farcie de viande hachée + salade marocaine)
(poivron, courgette, merguez, sauce tomate, oeuf)
(merguez, salade marocaine)
(galette farcie de pigeon, amandes, oeuf)
(galette farcie de poulet fermier, amandes, oeuf)
(huile d'olive, tomate, poivron, oignon, olives, oeuf)
Agneau, pois chiches, oignon, tomate, lentilles, branche de céleri, cheveux d'ange, œuf, beurre, persil, coriandre, cannelle, safran
(2 brochettes)
(4 viandes : Merguez, Pilon de poulet, Kefta, brochette de veau)
(2 brochettes)
(2 brochettes)
(2 brochettes)
2 merguez et 2 brochettes au choix : (volaille, veau, kefta ou agneau).
4 Brochettes: (Agneau, Veau, Volaille, Kefta) au choix
(3)
(2 morceaux d'agneau)
(4 viandes: Broch. d'agneau, poulet, 2 boulettes de kefta,1merguez)
(Sauce à l'oignon, raisins, pois chiches, amandes, agneau ou poulet)
(4 boulettes de viande de bœuf)
(4 et 2)
Semoule, légumes, pois chiches, raisins et harissa.
Épaule d'agneau grillée avec couscous.
(3)
(1/4 poulet)
(4 viandes : Kefta, merguez, agneau, brochette de volaille)
(5 viandes : brochette d'agneau, brochette de volaille, brochette de veau, côte d'agneau et 1merguez)
1morceau d'agneau et 1morceau de poulet
(agneau, pruneaux, amandes, œuf dur, tranches d'orange)
Au choix : (agneau ou poulet) + assortiment de légumes)
(O.C/P.A/R.O/P.P.D.T)
Poisson du mois selon arrivage
(morceaux de gigot d'agneau ou de veau ou de volaille : aux choix . +petit pois ,tomate oignons et œuf)
(œuf, boulettes de viande de bœuf, petits pois, oignon et tomate)
Tajine sans viande (carottes, pommes de terre, haricots verts, petits pois, olives, poivron)
1 seule garniture au choix
2 brochettes grillées, garniture au choix : (Frites, haricots verts, riz oriental, salade verte ou mixte ou salade marocaine)
2 pics de brochettes grillées, garniture au choix : (Frites, haricots verts, riz oriental, salade verte ou mixte ou salade marocaine)
2 brochettes grillées, garniture au choix : (Frites, haricots verts, riz oriental, salade verte ou mixte ou salade marocaine)
2 pics de broches de viande hachée + garniture au choix : (Frites, haricots verts, riz oriental, salade marocaine, salade verte ou mixte)
3 côtes d'agneau grillées, garniture au choix : (Frites, haricots verts, salade verte ou mixte ou salade marocaine)
Assiette de grillades : (Pic de brochette de volaille, Pic brochette d'agneau, kefta et merguez) Garniture au choix : (voir carte des grillades)
2 Brochettes au choix (agneau, volaille, veau ou kefta) + 2 merguez
test
(épaule d'agneau), garniture au choix : (Frites, haricots verts, riz oriental, salade marocaine, salade verte ou mixte)
3 merguez grillées, garniture au choix : (Frites, haricots verts, salade verte ou mixte ou salade marocaine)
1/4 poulet grillé, garniture au choix : (Frites, haricots verts, salade verte ou mixte ou salade marocaine)
Viande, hachée grillée, fait, Maison.
1 seule garniture /grillade Les suivantes seront facturés
Frites
Haricots verts frais cuisinés
Riz cuisiné avec oignons, tomates et petit-pois
Poivron grillé, tomate et assaisonnement
Batavia, tomates, maïs, coeur de palmier, fond d'artichaut, thon et vinaigrette
Batavia, tomates, oignons, olives et vinaigrette
Riz cuisiné avec oignons, tomates et petit-pois
Assiette composée
Salade verte, tomates, brochette de volaille, brochette d'agneau, merguez, thon, pommes de terre.
Salade verte, brochette de volaille, côte d'agneau, merguez, riz oriental, maïs.
Salade marocaine, œuf dur, 2 briouates de viande, brochette d'agneau, merguez.
Salade verte, émincé de poulet fermier, tomates, olives, fromage.
1 assiette de riz cuisiné à l'orientale
1 côte d'agneau grillée
1 morceau d'agneau cuit en sauce 150 g
1/8 de poulet de 1,5 kg cuit en sauce
1 pic de brochette au choix : agneau, veau, volaille ou kefta de bœuf A' préciser dans le message.
2 boulettes de viande hachée cuites en sauce
1 paire de merguez
1 ass. de haricots verts cuisinés pour 1 personne
1 assiette de frites pour 1 personne
1 supplément de semoule pour 1 personne
1 supplément légumes pour 1 personne
huile d'olive, tomates, poivron, oignons, olives, oeuf
Vin du Maroc (rouge ou gris) au choix
Vin du Maroc (rouge ou rosé) au choix
Vin du Maroc (gris ou rouge)
Vin rouge français de Bordeaux AOP
Vin du Maroc (rouge ou rosé) au choix
Château Roslane grand vin de prestige du Maroc. Vin rouge
VIN FRANCAIS (rose)
Vin du Maroc (rouge ou rosé) au choix
Vin du Maroc de la région de Meknès (rouge ou rosé) au choix
Vin du Maroc de la région de Zenata (rouge ou rosé)
Vin du Maroc (domaine de Riad Jamil)
Evian ou San Pellegrino 50 cl bouteille de verre
Eau minérale en bouteille de verre
Oranges fruit pressé
Jus de fruits 25 cl
Coca-Cola zéro 33cl/ Coca-Cola 25cl normal/ Schweppes Tonic 25cl/Orangina 25cl
Eau gazeuse en bouteille de verre
Bière pression
Bière pression
Bière Marocaine (casa blanca)
3 boules de crèmes glacées au choix (Café, chocolat, fraise, menthe, vanille,Citron, framboise, fruit de la passion, pêche, poire, nougat)
Glaces Chocolat+ Vanille+ Fraise +Chantilly et Chocolat Chaud
Banane fraîche flambée à la vodka ou la Boukha
Glace vanille, brownie, sauce chocolat et chantilly
3 boules de glace café, coulis de café chaud et chantilly ou 3 boules de glace chocolat , coulis de chocolat chaud et chantilly
Recette : 4 Citrons + eau + sucre + blanc d'œuf Recette : 2 Oranges + eau + sucre + blanc d'œuf
Recette: du lait de coco, du lait concentré sucré et de la noix de coco râpée
Sorbet citron avec vodka ou boukha (alcool de figues)
1 boule de glace + salade de fruits + coulis de fraise et chantilly
Glace menthe-chocolat avec peppermint
Crêpe faite maison avec boules vanille, beurre, miel, amandes et chantilly
2 boules de glace vanille, 1 boule de glace chocolat, coulis chocolat et chantilly
Dattes fraîches flambées à la vodka ou la Boukha
Figues fraîches surgelées Flambées à la vodka ou la boukha
Gâteaux à partir de 8 personnes (prix de la part)
Glace à l'eau pour enfant/Selon arrivage
Pâtisseries (cornes de gazelles, baklawa, chbakia, kadaîf, zlabia) à base d'amandes, miel et fleur d'oranger
Pâtisseries (cornes de gazelles, baklawa, chbakia, kadaîf, zlabia) à base d'amandes, miel et fleur d'oranger
Pâtisseries (cornes de gazelles, baklawa, chbakia, kadaîf, zlabia) à base d'amandes, miel et fleur d'oranger
Orange en tranche, cannelle, fleur d'oranger et sucre glace
Fruits frais avec cannelle et fleur d'oranger
Parfum vanille avec enrobage de praliné et cœur de meringue
Mystère flambé à la vodka ou la Boukha
Café ou Thé + 2 pâtisseries + petite salade de fruits
Café express
Café expresso, 2 pâtisseries et petite salade de fruits
Café soluble mélangé aux épices
Thé vert et menthe fraiche
Thé à la menthe et pignons de pin
Thé à la menthe, 2 Pâtisseries et petite salade de fruits
Champagne du mois 75 cl selon l'arrivage
Bouteille de champagne
Alcool distillé à partir de vin blanc sec avec arômes de bois
Eau de vie de figue (38°)
Eau-de-vie fine à base de raisin
Liqueur à base d'écorces d'oranges douces et amères
À base d'huile essentielle de menthe, d'alcool, d'eau
Whisky chaud, café, sirop de canne, crème fraîche
Anisette à base d'anis vert servie avec de la glace pilée
Liqueur de poires (eau de vie de poires)
Alcool distillé à partir de jus frais de canne à sucre
MENU de tous les jours d'1 personne à 9 personnes.
APÉRITIF, PLAT, DESSERT et INFUSION Ce menu est disponible à la carte tous les jours midi et soir ainsi que les jours fériés : Apéritif+ Plat+ Dessert+ Infusion LE détail est visite à la page d'accueil du site : Rubrique menu spécial/SIMPLE
Apéritif ou dessert + plat et infusion Menu spécial midi 1-9 pers / Sauf week-end et jours fériés Apéritif ou Dessert / + Plat+ Infusion ATTENTION + 9 PERS . Il faudrait choisir un autre menu LE détail est visite à la page d'accueil du site : Rubrique menu spécial/SIMPLE
Ce menu est disponible à la carte tous les jours midi et soir ainsi que les jours fériés : Apéritif+ Entrée+ Plat+ Dessert+ Infusion LE détail est visite à la page d'accueil du site : Rubrique menu spécial/SIMPLE
MENU A PARTIR DE 10 PERSONNES
Menu Anniversaire : Apéritif, plat, dessert, thé ou café. Note : Si Champagne ou gâteau apportés par le client Doit de bouchon =6€/ service pour le gâteau=2.50€/pers LE détail est visite à la page d'accueil du site : Rubrique menu spécial/GROUPE
Menu Fatma : apéro, plat, dessert, thé ou café. LE détail est visite à la page d'accueil du site : Rubrique menu spécial/Groupe
Menu Fonty - A' partir de 10 pers : apéros + dessert + plat, thé ou café. Voir details à la page d'accueil; rubrique Menu spécial/Groupe
Menu complet : apéritif , entrée, plat, dessert, thé ou café . LE détail est visite à la page d'accueil du site : Rubrique menu spécial/Groupe
Menu Momo : Apéritif+ Entrée + Plat+ Dessert+ Thé ou Café. LE détail est visite à la page d'accueil du site : Rubrique menu spécial/Groupe
Menu Saha spécial Midi sauf dimanche et jours fériés : Apéritif /OU/ dessert +plat+infusion Détails à la page d'accueil; rubrique Menu spécial /Groupe
1Plat au choix+ 1dessert au choix et1 boisson au choix : Note : Choix de Brochette à joindre au message