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APERITIFS
Mélange de vin rouge, Boukha, fruits ...
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Crème de cassis et vin blanc
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Crème de cassis et champagne.
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Mélange de jus de fruits et d'alcools
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Mélange de jus de fruits
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ENTREES
(salade marocaine, merguez, briouate)
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(huile d'olive, tomate, poivron, oignon, olives, oeuf)
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(pâte feuilletée farcie de viande hachée + salade marocaine)
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TAJINES (Plat principale)
(pruneaux, amandes)
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(agneau, assortiment de légumes)
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(olives, citron)
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(raisins, oignons)
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Poisson du mois selon arrivage
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Tajine sans viande (carottes, pommes de terre, haricots verts, petits pois, olives, poivron)
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P.A= pruneaux amandes
O.C= olives citron
R.O= raisin oignons
CHOIX A JOINDRE AU MESSAGE.
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COUSCOUS (Plat principale)
(4 viandes : Kefta, merguez, agneau, brochette de volaille)
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Épaule d'agneau grillée avec couscous.
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2 brochettes et 2 merguez.
au choix : 2 (volaille, veau, kefta ou agneau).
Choix des brochettes . (Au message)
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GRILLADES (Plat principale)
(épaule d'agneau), garniture au choix :
(Frites, haricots verts, riz oriental, salade marocaine, salade verte
ou mixte)
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3 côtes d'agneau grillées, garniture au choix : (Frites, haricots verts, salade verte ou mixte ou salade marocaine)
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1/4 poulet grillé, garniture au choix : (Frites, haricots verts, salade verte ou mixte ou salade marocaine)
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2 Brochettes au choix (agneau, volaille, veau ou kefta) + 2 merguez
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GARNITURES POUR GRILLADES (Gratuit)
Poivron grillé tomate et assaisonnement.
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Frites
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Batavia, tomates, oignons, olives et vinaigrette.
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Batavia,tomates,maïs,coeur de palmier,fond d'artichaut,thon et vinaigrette.
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Riz cuisiné avec oignons, tomates et petit-pois
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Haricots verts frais cuisinés
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SALADES (Plat principale)
Salade verte, thon, crevettes, olives noires, poivron
tomates, cœurs d'artichauts, maïs, cœurs de palmiers.
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Salade marocaine, œuf dur, 2 briouates de viande, brochette d'agneau, merguez.
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Salade verte, émincé de poulet fermier, tomates, olives, fromage.
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GLACES / DESSERTS
3 boules de crèmes glacées au choix (Café, chocolat, fraise, menthe, vanille)
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Recette : 4 oranges + 1 citron + sucre + crème fraîche.
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Recette : 4 citrons + eau + sucre + blanc d\'œuf.
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Pâtisseries (cornes de gazelles, baklawa, chbakia, kadaîf, zlabia)
A base d'amandes, miel et fleur d'oranger.
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Fruits frais avec cannelle et fleur d'oranger
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Orange en tranche, cannelle, fleur d'oranger et sucre glace
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INFUSIONS
Thé vert et menthe fraiche
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Café express
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